うちのお店の近くにある天然とんこつラーメン専門店『一蘭』に行ってきました。一蘭は、「臭みのないとんこつスープ」の発祥だそうです。個別に仕切られたカウンター席で店員と顔を合わさず注文出来る面白いオーダーシステムのお店で、確かに臭みのない美味しいとんこつスープでした。

昨年閉店をしてしまった上野毛本店の味を求めて自由が丘『吉華 』に

行って来ました。

中国山椒と豆豉が効いた名物の麻婆豆腐。

本店の味を引き継いでいてとても美味しかったです。